Горячий шоколад_Arabe

В хрониках испанского завоевания Америк якобы встречаются упоминания о том, что император Моктесума II выпивал до 50 чашек "пенной воды" (она же chocolatl), сдобренных изрядно специями (корица, ваниль, перец и пр.). 100% гарантии достоверности этой информации у нас нет, но точно знаем из других археологических и исторических источников, а также личных путешествий, что древние мексиканцы и их современные потомки любят остро-пряный вариант шоколадных напитков и в каждой шоколатерии (например, El Moro или OueBo!) в Мехико вы обязательно в меню встретите такой вариант.

В нашей культуре привычнее специи и пряности ассоциируются с Востоком, арабскими кофейнями или/и даже рождественским глинтвейном. Поэтому мы решили сохранить в названии и в составе пряностей эту "традицию". А про Моктесуму и современные мексиканские привычки рассказали, чтобы вам было еще интереснее попробовать напиток. Кстати, в Мексике местные утверждают, что "настоящие мексиканцы шоколад не едят, они его только пьют!".

Тем более, у нас он получился очень нежным и ярким, согревающим и вдохновляющим на открытия и новые свершения! Кстати, "восточную" смесь мы делаем сами из лучших и свежих специй и пряностей. Например, корица у нас из Мексики - она нежная, яркая и очень сладкая на вкус и аромат, что отличает ее от той, что представлена в 99,9% на нашем российском рынке.