Шоколад темный 60% с перцем чили, апельсином и мятой

Сочетание апельсина, мяты и чили с темным шоколадом в нашей линейке появилось давно, но не в плитках, а в конфетах. За 8 лет мы пробовали разные вариации сочетания этих ингредиентов: вместе, парами, порознь. Но всегда - это нравилось многим, самым взыскательным гурманам, и тем, кто консервативен в своих вкусовых предпочтениях.

Эта плитка - с одной стороны, как нам кажется. классика вкусовых сочетании с темным шоколадом, с другой, безусловно, может показаться смелым экспериментом. Почему? 


В ее составе не просто чили перец, а смесь чили перцев с богатой палитрой ощущений и ароматики, которые мы привозим напрямую из Мексики, яркая мята, бережно высушенная и измельченная в нано-порошок, который отвечает за свежую ноту и приятный узнаваемый вкус апельсина, который "собирает" вкус плитки вместе, делает его благородным и глубоким.

Состав: Какао тертое, сахар тростниковый, какао-масло, эмульгатор (соевый лецитин), цукаты апельсина, апельсин сублимированный, перец чили, экстракт мяты натуральный, ваниль натуральная. Содержание какао не менее 60%. Содержит сою.


Линейка плиточного шоколада с начинками "Jaguar" была создана нами как серия необычных вкусов и сочетаний. В нее вошли уже проверенные временем и любимые нашими клиентами сочетания, а также новые экспериментальные вкусы. Линейка - открыта, мы планируем экспериментировать и далее, в том числе - с учетом Ваших отзывов и предпочтений, и даже советов!
Но неизменно и важно в этой линейке соблюдение следующих принципов:

• для каждой плитки мы выбираем свой сорт шоколада, который максимально гармонично сочетается с добавленными ингредиентами; 
• все добавочные ингредиенты и начинки - продукты самого лучшего качества от проверенных поставщиков и производителей;
• все начинки измельчаются в однородную массу с сохранением кусочков некрупной фракции, чтобы, с одной стороны, обеспечить лучшую сочетаемость и собираемость единого вкуса всей плитки, с другой - по возможности, сохранить различимый вкус и даже текстуру каждого составного ингредиента.

Будем признательны за Ваши отзывы и впечатления!