Одна наша клиентка говорит: «Когда я ем вашу конфету «Шарм» (так конфета называлась раньше), то всегда вспоминаю стихотворение Блока «Незнакомка»». В точку!
Эта конфета — действительно со шлейфом. У нее очень яркий вкус, причем дело не в сложном составе, он-то как раз прост. Секрет кроется в сочетании ингредиентов. Именно из их совместной мелодии и рождается долгоиграющий и полнотелый вкус.
Розмарин придает шоколаду травянистую горчинку, тогда как малиновый мармелад — наоборот, вносит нотку игривой сладости и кислинки. Да, не удивляйтесь. Мы специально для этой конфеты делаем мармелад из малины для того, чтобы в сладость внести нежданную кислинку. Кстати, декорируется конфета тоже кислой ягодой.
Получается, в одной конфете рецепторы улавливают все вкусовые оттенки — сладость, кислинку и небольшую горечь. Закройте глаза и улавливайте ноты. Пусть рецепторы озадачат мозг. Ею надо наслаждаться.
